Per 4 persone
- 4 Arance Rosse
- 1 cipolla novella
- 50 gr. di gherigli di noci
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- succo di limone
Sbucciare le arance e tagliarle a fette sottili. Metterle in una insalatiera con i gherigli di noci spezzati, i semi di finocchio ed il prezzemolo tritato. Aggiungere la cipolla tagliata a rondelle sottili e condire con olio e succo di limone. Fate riposare qualche minuto prima di servire.