Per 4 persone 350 gr. di riso 150 gr. di gamberi sgusciati 1 Arancia Rossa 1 bicchiere di vino bianco 30 gr. di burro brodo sale e pepe Rosolare il riso con il burro e la buccia dell’arancia tritata. Bagnate con il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete poco alla volta il brodo necessario ben caldo. […]

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