Insalata di Arance Rosse alla Siciliana
Per 4 persone
4 Arance Rosse
1 cipolla novella
50 gr. di gherigli di noci
1 cucchiaio di semi di finocchio
1 mazzetto di prezzemolo
olio extra vergine di oliva
succo di limone
Sbucciare le arance e tagliarle a fette sottili. Metterle in una insalatiera con i gherigli di noci spezzati, i semi di finocchio ed il prezzemolo tritato. Aggiungere la cipolla tagliata a rondelle sottili e condire con olio e succo di limone. Fate riposare qualche minuto prima di servire.
